condition mean min max Citrate 19.828416666666666 19.828416666666666 19.828416666666666 Glucose 12.568025454545454 7.926336666666667 17.230273333333333 Glycerol 19.309996666666667 19.309996666666667 19.309996666666667 Malate 8.3231225 8.3231225 8.3231225 Oleic Acids 6.111147833333333 0.2199835 16.8905 Salt 0.31613433 0.31613433 0.31613433 YNB 3.1972783514492753 2.3843033333333334 4.010253369565217 YPD 0.09955773333333333 0.0272897 0.1418627