condition mean min max Citrate 39.838875 39.838875 39.838875 Glucose 45.8316 36.1446 55.6974 Glycerol 55.09016666666666 55.09016666666666 55.09016666666666 Malate 27.379391666666667 27.379391666666667 27.379391666666667 Oleic Acids 42.11496666666667 31.6918 59.6125 Salt 40.19135 40.19135 40.19135 YNB 20.48854847826087 19.78089695652174 21.1962 YPD 25.03901 6.8739799999999995 47.73425