condition mean min max Citrate 943.633 943.633 943.633 Glucose 573.8243686868686 490.66749999999996 718.1412727272727 Glycerol 536.2413333333334 536.2413333333334 536.2413333333334 Malate 894.9728333333334 894.9728333333334 894.9728333333334 Oleic Acids 770.6501666666667 515.993 1088.58 Salt 892.8566999999999 892.8566999999999 892.8566999999999 YNB 489.81547826086955 142.191 837.4399565217391 YPD 384.6976111111111 205.7385 560.672