condition mean min max Citrate 91.365925 91.365925 91.365925 Glucose 117.08782929292929 81.51743333333333 185.516 Glycerol 96.64395 96.64395 96.64395 Malate 60.71853333333333 60.71853333333333 60.71853333333333 Oleic Acids 77.23541666666667 58.80565 88.8033 Salt 91.54595 91.54595 91.54595 YNB 60.961993115942036 50.36586666666667 71.5581195652174 YPD 28.262607222222222 11.747955 55.894999999999996