condition mean min max Citrate 43.178266666666666 43.178266666666666 43.178266666666666 Glucose 40.92548484848485 36.07503333333333 48.188766666666666 Glycerol 35.87956666666666 35.87956666666666 35.87956666666666 Malate 39.96305 39.96305 39.96305 Oleic Acids 22.06921666666667 12.716149999999999 33.504400000000004 Salt 52.03315 52.03315 52.03315 YNB 22.27582934782609 13.4496 31.102058695652175 YPD 19.722716666666667 11.2809 29.4189