condition mean min max Citrate 89.42054166666667 89.42054166666667 89.42054166666667 Glucose 88.34975101010102 54.16308333333333 114.56323333333334 Glycerol 58.940666666666665 58.940666666666665 58.940666666666665 Malate 87.12858333333334 87.12858333333334 87.12858333333334 Oleic Acids 78.12655000000001 61.0019 99.10865000000001 Salt 42.61461 42.61461 42.61461 YNB 54.5268481884058 19.205533333333335 89.84816304347827 YPD 84.46051666666666 59.99935 129.7415