condition mean min max Citrate 173.8615 173.8615 173.8615 Glucose 129.9040308080808 105.4242 177.7629090909091 Glycerol 99.57173333333334 99.57173333333334 99.57173333333334 Malate 197.49483333333333 197.49483333333333 197.49483333333333 Oleic Acids 47.13013333333333 24.93695 86.3208 Salt 92.84853 92.84853 92.84853 YNB 151.67182971014495 136.60633333333334 166.73732608695653 YPD 120.1984611111111 70.32355 147.2995