condition mean min max Citrate 8.510329166666667 8.510329166666667 8.510329166666667 Glucose 8.553795606060607 7.08515 9.871795 Glycerol 8.66856 8.66856 8.66856 Malate 8.0647675 8.0647675 8.0647675 Oleic Acids 7.0999316666666665 5.19448 8.431605 Salt 1.4279276 1.4279276 1.4279276 YNB 5.29905884057971 1.5917533333333334 9.006364347826088 YPD 5.509407222222222 3.50753 7.096355