condition mean min max Citrate 0.092539 0.092539 0.092539 Glucose 0.2825600171717172 0.09253771818181818 0.4243556666666667 Glycerol 0.7172445 0.7172445 0.7172445 Malate 0.19277061666666667 0.19277061666666667 0.19277061666666667 Oleic Acids 0.47711366666666666 0.180785 0.8160529999999999 Salt 0.07661655 0.07661655 0.07661655 YNB 4.27350945 2.9084289 5.63859 YPD 0.11467086666666668 0.0254834 0.235822