condition mean min max Citrate 64.05479166666667 64.05479166666667 64.05479166666667 Glucose 52.48282626262626 43.47493333333333 59.8069 Glycerol 51.482416666666666 51.482416666666666 51.482416666666666 Malate 55.47603333333333 55.47603333333333 55.47603333333333 Oleic Acids 42.365716666666664 32.26645 55.8391 Salt 26.38186 26.38186 26.38186 YNB 37.829422826086955 22.1161 53.54274565217391 YPD 38.597905555555556 23.028799999999997 54.94356666666667