condition mean min max Citrate 91.53051666666667 91.53051666666667 91.53051666666667 Glucose 44.30737727272727 21.551466666666666 82.87088181818181 Glycerol 33.69733333333333 33.69733333333333 33.69733333333333 Malate 99.51124166666666 99.51124166666666 99.51124166666666 Oleic Acids 85.64305 68.66985 103.2327 Salt 13.198536 13.198536 13.198536 YNB 36.94308742753623 13.631033333333333 60.25514152173913 YPD 29.737461111111113 14.7503 53.22395