condition mean min max Citrate 0.53178875 0.53178875 0.53178875 Glucose 0.267053898989899 0.16319536363636364 0.41848233333333335 Glycerol 0.3579158333333333 0.3579158333333333 0.3579158333333333 Malate 0.54513725 0.54513725 0.54513725 Oleic Acids 0.5048195 0.357479 0.68408 Salt 0.026336125 0.026336125 0.026336125 YNB 3.1620088043478263 0.21448760869565217 6.10953 YPD 0.03425945 0.0167217 0.05190785