condition mean min max Citrate 47.29881666666667 47.29881666666667 47.29881666666667 Glucose 50.27615909090909 37.900527272727274 60.306266666666666 Glycerol 53.12278333333333 53.12278333333333 53.12278333333333 Malate 38.559491666666666 38.559491666666666 38.559491666666666 Oleic Acids 56.51706666666667 48.13665 60.8173 Salt 66.81176 66.81176 66.81176 YNB 33.11945072463768 25.456266666666664 40.782634782608696 YPD 58.52529444444445 36.1507 73.11133333333333