condition mean min max Citrate 7.839216666666667 7.839216666666667 7.839216666666667 Glucose 9.771347575757575 5.336376666666666 17.357683333333334 Glycerol 15.738551666666666 15.738551666666666 15.738551666666666 Malate 8.834334166666666 8.834334166666666 8.834334166666666 Oleic Acids 6.056923333333334 3.053835 9.76588 Salt 7.002187 7.002187 7.002187 YNB 12.652680036231885 12.203326739130436 13.102033333333333 YPD 7.655074999999999 3.3125999999999998 11.889569999999999