condition mean min max Citrate 22.007725 22.007725 22.007725 Glucose 23.59849797979798 20.176027272727275 28.106333333333332 Glycerol 23.24973333333333 23.24973333333333 23.24973333333333 Malate 17.799758333333333 17.799758333333333 17.799758333333333 Oleic Acids 17.63856666666667 13.8437 21.1214 Salt 11.446726 11.446726 11.446726 YNB 18.62359239130435 18.194884782608696 19.052300000000002 YPD 15.790683333333334 11.926400000000001 21.218249999999998