condition mean min max Citrate 0.2384918 0.2384918 0.2384918 Glucose 0.4012947777777778 0.13272333333333333 0.672006 Glycerol 0.11006033333333333 0.11006033333333333 0.11006033333333333 Malate 0.37875486666666663 0.37875486666666663 0.37875486666666663 Oleic Acids 0.4873133333333333 0.0 1.46194 Salt 0.1745267 0.1745267 0.1745267 YNB 0.719918443115942 0.6190342195652174 0.8208026666666667 YPD 0.032611105555555554 0.0 0.06326926666666666