condition mean min max Citrate 47.73704166666667 47.73704166666667 47.73704166666667 Glucose 174.49449292929293 48.4377 420.7343333333333 Glycerol 52.20758333333333 52.20758333333333 52.20758333333333 Malate 55.23395 55.23395 55.23395 Oleic Acids 57.85158333333333 54.81755 61.869699999999995 Salt 18.870187 18.870187 18.870187 YNB 16.651855797101447 8.588833333333334 24.714878260869565 YPD 46.009366666666665 36.2061 55.505449999999996