condition mean min max Citrate 21.227574999999998 21.227574999999998 21.227574999999998 Glucose 27.83031919191919 21.35459090909091 33.81993333333333 Glycerol 27.132566666666666 27.132566666666666 27.132566666666666 Malate 18.778358333333333 18.778358333333333 18.778358333333333 Oleic Acids 28.3769 22.6702 37.8142 Salt 13.114495 13.114495 13.114495 YNB 11.355207898550725 5.364976666666666 17.345439130434784 YPD 21.23082777777778 16.69085 29.935000000000002