condition mean min max Citrate 18.24813333333333 18.24813333333333 18.24813333333333 Glucose 14.724288181818181 10.341243333333333 19.164566666666666 Glycerol 18.4167 18.4167 18.4167 Malate 19.301333333333332 19.301333333333332 19.301333333333332 Oleic Acids 9.950133333333333 6.65435 12.3321 Salt 4.713279 4.713279 4.713279 YNB 15.896421775362318 12.770810217391304 19.022033333333333 YPD 12.954465 9.862445000000001 15.2487