condition mean min max Citrate 12.357325 12.357325 12.357325 Glucose 10.235361212121212 7.436013333333333 13.536466666666668 Glycerol 13.067985 13.067985 13.067985 Malate 10.69745 10.69745 10.69745 Oleic Acids 12.806896666666667 4.28314 24.202550000000002 Salt 1.3284408 1.3284408 1.3284408 YNB 15.317835144927535 7.056036956521739 23.579633333333334 YPD 4.79073 2.177485 6.36083