condition mean min max Citrate 80.00509166666667 80.00509166666667 80.00509166666667 Glucose 69.06039494949495 62.8477 72.58911818181818 Glycerol 89.11093333333334 89.11093333333334 89.11093333333334 Malate 60.79965 60.79965 60.79965 Oleic Acids 76.50718333333333 39.97225 96.3412 Salt 19.436149 19.436149 19.436149 YNB 40.82556376811594 35.33326666666667 46.317860869565216 YPD 41.533300000000004 29.387700000000002 62.3151