condition mean min max Citrate 16.719223333333332 16.719223333333332 16.719223333333332 Glucose 1.4995293838383839 0.9180088181818182 2.495515 Glycerol 1.4437761666666666 1.4437761666666666 1.4437761666666666 Malate 3.4515700833333334 3.4515700833333334 3.4515700833333334 Oleic Acids 0.5439356666666666 0.2430735 0.8284245 Salt 0.27711001 0.27711001 0.27711001 YNB 5.347124601449275 4.531295869565217 6.162953333333333 YPD 0.015900444444444446 0.0 0.04770133333333334