condition mean min max Citrate 0.32190441666666664 0.32190441666666664 0.32190441666666664 Glucose 0.4073613308080808 0.17581478333333334 0.780027 Glycerol 0.29085275 0.29085275 0.29085275 Malate 0.5480964166666666 0.5480964166666666 0.5480964166666666 Oleic Acids 0.09848966666666667 0.052066 0.15305400000000002 Salt 0.19011696 0.19011696 0.19011696 YNB 0.4365916257246377 0.3662895847826087 0.5068936666666667 YPD 0.0730631 0.0 0.1376525