condition mean min max Citrate 77.62579166666667 77.62579166666667 77.62579166666667 Glucose 73.02145707070707 48.44453333333333 97.07278333333333 Glycerol 99.20891666666667 99.20891666666667 99.20891666666667 Malate 67.106025 67.106025 67.106025 Oleic Acids 70.99755 48.678200000000004 88.796 Salt 15.183496 15.183496 15.183496 YNB 73.63206014492754 63.688486956521736 83.57563333333333 YPD 73.06115555555556 48.48376666666667 85.87604999999999