condition mean min max Citrate 75.87285833333334 75.87285833333334 75.87285833333334 Glucose 73.40185606060606 65.26968333333333 85.47776666666667 Glycerol 65.76036666666667 65.76036666666667 65.76036666666667 Malate 89.65550833333333 89.65550833333333 89.65550833333333 Oleic Acids 56.86098333333333 28.8318 92.6314 Salt 59.53165 59.53165 59.53165 YNB 78.55950326086956 58.6412 98.47780652173913 YPD 108.50266111111111 46.972750000000005 191.05633333333333