condition mean min max Citrate 36.290475 36.290475 36.290475 Glucose 33.520435353535355 24.2684 38.904472727272726 Glycerol 37.09891666666667 37.09891666666667 37.09891666666667 Malate 37.01649166666667 37.01649166666667 37.01649166666667 Oleic Acids 27.842416666666665 19.136699999999998 34.2238 Salt 10.670757 10.670757 10.670757 YNB 23.555860144927536 15.220833333333333 31.89088695652174 YPD 34.834094444444446 28.5276 39.247033333333334