condition mean min max Citrate 59.831575 59.831575 59.831575 Glucose 42.2381196969697 30.625866666666667 57.13588333333333 Glycerol 58.51335 58.51335 58.51335 Malate 46.3215 46.3215 46.3215 Oleic Acids 53.37103333333333 32.7261 77.00455 Salt 9.977801 9.977801 9.977801 YNB 37.66809166666667 23.01073333333333 52.325450000000004 YPD 81.75387222222223 45.17485 149.906