condition mean min max Citrate 99.22008333333333 99.22008333333333 99.22008333333333 Glucose 72.08448888888888 50.1867 96.0272 Glycerol 76.72593333333333 76.72593333333333 76.72593333333333 Malate 89.77433333333333 89.77433333333333 89.77433333333333 Oleic Acids 106.38875 98.49175 111.418 Salt 49.75666 49.75666 49.75666 YNB 51.884247826086956 14.113900000000001 89.65459565217391 YPD 77.86116666666666 53.4724 120.63749999999999