condition mean min max Citrate 84.261525 84.261525 84.261525 Glucose 73.18358585858586 46.05706666666667 107.9802 Glycerol 47.22121666666666 47.22121666666666 47.22121666666666 Malate 72.56815833333333 72.56815833333333 72.56815833333333 Oleic Acids 286.85966666666667 223.54500000000002 397.452 Salt 24.630855 24.630855 24.630855 YNB 51.17871300724638 20.234059347826086 82.12336666666667 YPD 25.622957777777778 9.38584 46.0386