condition mean min max Citrate 60.93736666666667 60.93736666666667 60.93736666666667 Glucose 54.127604545454545 48.182883333333336 64.79626363636363 Glycerol 61.48791666666666 61.48791666666666 61.48791666666666 Malate 61.337383333333335 61.337383333333335 61.337383333333335 Oleic Acids 54.27276666666667 50.8873 57.87435 Salt 20.13472 20.13472 20.13472 YNB 38.37788260869566 21.3577 55.398065217391306 YPD 51.94770555555556 42.309066666666666 60.33965