condition mean min max Citrate 17.910516666666666 17.910516666666666 17.910516666666666 Glucose 26.587714141414143 23.76130909090909 28.734633333333335 Glycerol 36.30865 36.30865 36.30865 Malate 14.684050000000001 14.684050000000001 14.684050000000001 Oleic Acids 60.33943333333333 44.7957 82.1661 Salt 8.727918 8.727918 8.727918 YNB 17.022740289855072 11.941213913043478 22.104266666666668 YPD 27.653583333333337 15.4291 42.465500000000006