condition mean min max Citrate 0.3197815 0.3197815 0.3197815 Glucose 0.9824778686868687 0.6490066666666666 1.2061516666666667 Glycerol 0.18597833333333333 0.18597833333333333 0.18597833333333333 Malate 0.9468997499999999 0.9468997499999999 0.9468997499999999 Oleic Acids 0.0 0.0 0.0 Salt 1.8415557 1.8415557 1.8415557 YNB 6.010757242753623 0.25415115217391304 11.767363333333334 YPD 0.35740655555555556 0.0 0.752335