condition mean min max Citrate 87.7152 87.7152 87.7152 Glucose 55.7078207070707 53.77314545454546 56.76053333333333 Glycerol 72.60463333333333 72.60463333333333 72.60463333333333 Malate 61.17955833333333 61.17955833333333 61.17955833333333 Oleic Acids 79.15495 68.4723 94.0446 Salt 69.51736 69.51736 69.51736 YNB 65.67869963768115 54.93763260869565 76.41976666666666 YPD 38.040955555555556 15.4284 69.8809