condition mean min max Citrate 28.160775 28.160775 28.160775 Glucose 27.514880303030303 16.307216666666665 35.20153333333333 Glycerol 18.4169 18.4169 18.4169 Malate 33.48858333333333 33.48858333333333 33.48858333333333 Oleic Acids 21.20446666666667 18.34465 24.52915 Salt 28.30355 28.30355 28.30355 YNB 24.78792391304348 21.4118 28.164047826086957 YPD 22.67418888888889 16.4111 26.9727