condition mean min max Citrate 0.21089146666666667 0.21089146666666667 0.21089146666666667 Glucose 0.5113015151515151 0.31209454545454546 0.7278766666666666 Glycerol 0.644987 0.644987 0.644987 Malate 0.36273591666666666 0.36273591666666666 0.36273591666666666 Oleic Acids 0.1677455 0.0766627 0.3289215 Salt 0.27328269 0.27328269 0.27328269 YNB 1.3672714420289855 0.5317862173913044 2.2027566666666667 YPD 0.212046 0.1299855 0.262668