condition mean min max Citrate 59.954591666666666 59.954591666666666 59.954591666666666 Glucose 59.797665656565655 57.477833333333336 63.266763636363635 Glycerol 57.48578333333333 57.48578333333333 57.48578333333333 Malate 45.738791666666664 45.738791666666664 45.738791666666664 Oleic Acids 37.8812 26.347700000000003 56.5376 Salt 44.98441 44.98441 44.98441 YNB 36.19108333333333 21.652266666666666 50.7299 YPD 52.10706111111111 31.5024 86.39383333333333