condition mean min max Citrate 0.102649125 0.102649125 0.102649125 Glucose 1.0035796262626262 0.11173774545454546 2.4303771333333333 Glycerol 1.8907214166666668 1.8907214166666668 1.8907214166666668 Malate 0.09965900833333333 0.09965900833333333 0.09965900833333333 Oleic Acids 1.22577545 0.050184349999999996 3.5067649999999997 Salt 0.023637196 0.023637196 0.023637196 YNB 0.6101938195652173 0.08766463913043478 1.132723 YPD 2.1865930000000002 0.20250400000000002 3.706705