condition mean min max Citrate 58.13948333333333 58.13948333333333 58.13948333333333 Glucose 64.86219343434344 36.52661666666667 94.3878 Glycerol 39.32866666666667 39.32866666666667 39.32866666666667 Malate 51.586058333333334 51.586058333333334 51.586058333333334 Oleic Acids 47.49263333333333 38.5234 60.511399999999995 Salt 28.42974 28.42974 28.42974 YNB 28.212410869565215 15.2951 41.12972173913043 YPD 44.73639444444445 15.31575 74.28960000000001