condition mean min max Citrate 41.067775 41.067775 41.067775 Glucose 35.0920196969697 30.51755 39.69850909090909 Glycerol 26.953633333333336 26.953633333333336 26.953633333333336 Malate 40.51408333333333 40.51408333333333 40.51408333333333 Oleic Acids 40.36526666666667 24.67195 52.26695 Salt 9.396553 9.396553 9.396553 YNB 34.838122463768116 30.945766666666668 38.73047826086957 YPD 30.78638888888889 19.5081 46.8586