condition mean min max Citrate 26.280375 26.280375 26.280375 Glucose 25.122570707070707 20.523266666666668 32.1455 Glycerol 27.39688333333333 27.39688333333333 27.39688333333333 Malate 21.68744166666667 21.68744166666667 21.68744166666667 Oleic Acids 19.796383333333335 14.5333 23.4349 Salt 8.333963 8.333963 8.333963 YNB 26.073602898550725 23.51583913043478 28.63136666666667 YPD 25.905561111111112 14.36445 36.691433333333336