condition mean min max Citrate 43.87376666666667 43.87376666666667 43.87376666666667 Glucose 49.59973282828283 37.24028181818182 55.87498333333333 Glycerol 52.46876666666667 52.46876666666667 52.46876666666667 Malate 41.614216666666664 41.614216666666664 41.614216666666664 Oleic Acids 32.61293333333333 21.4299 41.6256 Salt 19.351238 19.351238 19.351238 YNB 15.417548007246376 9.013086666666666 21.822009347826086 YPD 31.62874444444444 23.469099999999997 38.457499999999996