condition mean min max Citrate 22.470583333333334 22.470583333333334 22.470583333333334 Glucose 19.886679292929294 14.572949999999999 23.833454545454547 Glycerol 16.936933333333332 16.936933333333332 16.936933333333332 Malate 23.021041666666665 23.021041666666665 23.021041666666665 Oleic Acids 24.5969 22.9338 25.52345 Salt 7.690171 7.690171 7.690171 YNB 15.55841713768116 7.850326666666667 23.26650760869565 YPD 19.144783333333333 15.5792 24.316200000000002