condition mean min max Citrate 7.820778333333333 7.820778333333333 7.820778333333333 Glucose 7.681927121212121 4.1551599999999995 10.189655 Glycerol 10.88701 10.88701 10.88701 Malate 8.014861666666667 8.014861666666667 8.014861666666667 Oleic Acids 3.761938333333333 2.248875 5.53158 Salt 1.7870409 1.7870409 1.7870409 YNB 6.04437097826087 5.78305 6.3056919565217395 YPD 3.4784088888888887 2.72531 4.3387166666666666