condition mean min max Citrate 61.90539166666667 61.90539166666667 61.90539166666667 Glucose 55.93649494949495 27.37943333333333 82.14321818181818 Glycerol 28.124466666666667 28.124466666666667 28.124466666666667 Malate 93.11940833333334 93.11940833333334 93.11940833333334 Oleic Acids 26.399900000000002 12.03825 42.227050000000006 Salt 13.867736 13.867736 13.867736 YNB 51.18094202898551 39.84446666666667 62.51741739130435 YPD 22.39039111111111 13.82984 29.7827