condition mean min max Citrate 11.55389 11.55389 11.55389 Glucose 9.434446414141414 6.41889 11.832270909090909 Glycerol 9.8536 9.8536 9.8536 Malate 13.036625833333334 13.036625833333334 13.036625833333334 Oleic Acids 10.939648333333333 8.519995 14.0417 Salt 2.3640291 2.3640291 2.3640291 YNB 17.39097268115942 10.646778695652173 24.135166666666667 YPD 11.572019444444445 10.115025 12.9872