condition mean min max Citrate 28.128325 28.128325 28.128325 Glucose 39.97147525252525 30.589809090909093 52.87095 Glycerol 48.580666666666666 48.580666666666666 48.580666666666666 Malate 24.3438 24.3438 24.3438 Oleic Acids 20.28718333333333 12.197849999999999 31.9625 Salt 27.327749999999998 27.327749999999998 27.327749999999998 YNB 13.354247826086956 8.2044 18.504095652173913 YPD 11.432592222222222 6.353525 14.877266666666667