condition mean min max Citrate 39.90215 39.90215 39.90215 Glucose 40.35418080808081 21.3577 51.744609090909094 Glycerol 25.230816666666666 25.230816666666666 25.230816666666666 Malate 38.235166666666665 38.235166666666665 38.235166666666665 Oleic Acids 42.145516666666666 28.1374 60.7979 Salt 12.864371 12.864371 12.864371 YNB 18.716137789855072 16.260166666666667 21.172108913043477 YPD 9.261088333333333 4.766265 16.2475