condition mean min max Citrate 0.5104535 0.5104535 0.5104535 Glucose 0.8721342525252525 0.2033995909090909 1.6374199999999999 Glycerol 0.38259583333333336 0.38259583333333336 0.38259583333333336 Malate 0.41226016666666665 0.41226016666666665 0.41226016666666665 Oleic Acids 2.852958333333333 1.23281 5.949339999999999 Salt 0.05635053 0.05635053 0.05635053 YNB 1.1721109851449274 0.6428203333333333 1.7014016369565217 YPD 0.3916966777777778 0.0874992 0.6694073333333334