condition mean min max Citrate 19.9008 19.9008 19.9008 Glucose 17.86121818181818 17.043854545454543 18.431266666666666 Glycerol 18.89848333333333 18.89848333333333 18.89848333333333 Malate 15.818666666666667 15.818666666666667 15.818666666666667 Oleic Acids 8.445531666666668 7.15187 9.555185 Salt 14.333316 14.333316 14.333316 YNB 9.146491014492753 8.337183333333334 9.955798695652174 YPD 9.694940555555556 5.974905 12.795366666666666