condition mean min max Citrate 71.39635833333334 71.39635833333334 71.39635833333334 Glucose 68.58074898989899 56.298383333333334 78.40136363636364 Glycerol 72.70228333333333 72.70228333333333 72.70228333333333 Malate 65.419925 65.419925 65.419925 Oleic Acids 129.26500000000001 110.812 154.28300000000002 Salt 36.762871 36.762871 36.762871 YNB 74.15531231884057 69.47579130434782 78.83483333333334 YPD 73.14859444444446 34.44335 118.7185